Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi

TARIFI;
125 gr yumusatilmis tereyagi, 2 yumurta birinin sarisi ustune , yarim su bardagi yogurt , 1 su bardagi ilik su ,1 su bardagindan 2 parmak az siviyag ,2 yemek kasigi seker ,2 yemek kasigi tuz , 1 yemek kasigi kuru maya , 2 kabartma tozu alabildigi kadar un.. Once biraz suyun icine maya ve seker konulur biraz bekletilir …sonra sivi malzemeler hepsi birlikte iyice karistirilir …un ,kabartma tozu eklenir yumusak kulak memesi kivaminda bir hamur elde edilir…

20 dakika hamur dinlendirilir…mandaline buyuklugunde bezeler alinir iclerine istediginiz harc hazirlayip koyabilirsiniz ister benim yaptigim sekil ister yuvarlak sekil verip tepsiye dizin ..bir 10 dakika kadar dahada tepside dinlensin…uzerlerine yumurta sarisi surup uzerlerini catalla cizin…soguk firina surun 185 derecede pisirin…