Poğaça

Poğaça

TARIFI: hamur icin.: 3 su bardagi ilik sut,1 su barsagi siviyag,1 paket maya,2 yemek kasigi seker ,yeterince tuz alabildigi kadar un…
Ust harci icin: 300 gr kiyma ,2 kirmizi biber,1 yesil biber,kabuklari soyulmus 2 buyuk domates,maydanoz,1 orta boy kuru sogan,tuz ,karabiber, pulbiber,1 yemek kasigi biber salcasi,2 yemek kasigi siviyag….
YAILISI: sut ,zeytinyagi, maya,seker,tuz iyice karistirilir un ilave edilir yumusak bir hamur elde edilir ..ve mayasinin gelmesi icin bekletilir…
Mandalina buyuklugunde bezeler alinir..herbeze siviyag yardimi ile tabak buyuklugunde acilir ve rulo sarilir resimdeki gibi..ve 5 dakika bekletilir…daha sonra yaptigimiz ruloyu uzata bildigimiz kadar cevirerek uzatiyoruz ve gul gibi sariyoruz tepsiye diziyoruz yaptigimiz harctan resimdeki gibi hamurun ortasina yayiyoruz kenarlarina yumurta surup onceden isitilmis firinda 200 derecede pisirilir…
Ust harcin yapilisi: butun sebzeler rondoda incecik cekilir hepsi karistirilir…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ