Pratik Tiramisu Tarifi

Pratik Tiramisu Tarifi

MALZEMELER
Kek için

  • 5 adet yumurta ( yumurtaların boyutu büyük ise 4 adet yeterli )
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2.5 çay bardağı un
  • 3-4 çorba kaşığı ılık su
  • 1.5 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Tepsiyi yağlamak icin 1 çorba kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için

  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 3 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi için

  • 1 litre süt
  • 2.5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nisasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket labne peyniri ( 200 gr.)
  • 1 paket vanilya
  • En sonunda üzerlerine sepmek için 1 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
Kekin hazırlanışı

Oda sıcakliginda bekletilen yumurtalar tozşekerle birlikte beyazlasincaya kadar çırpılır, diğer malzemeler ilave edilir tekrar çırpılır. Tereyağı ile yağlanmis tepsiye dökulur.( tepsinin boyutu ortalama 28 cm. olabilir ) 170 derece fırında pişirilir. Keki ıslatmak icin sıcak suya kahveli karisim hazırlanir, sogumaya birakilir.

Muhallebinin hazırlanışı

Tencereye labne peyniri ve vanilya dışındaki bütün malzeme alınır, kaynayana kadar surekli karıştırilarak pisirilir.15-20 dakika sogumaya birakilir. Soğuyunca labne ve vanilya eklenir el blendiri ile 6-7 dakika çırpılır. Istenilen büyüklukte bardak veya kaselere dilimlenen kek yerlestirilir, kahveli karisimla ıslatılir, üzerlerine muhallebi koyulur.Tel suzgecle kakao serpilir, buzdolabında soğuyunca servise hazırdir.