Puf Böreği Tarifi – Puf Böreği Nasıl Yapılır?

Puf Böreği Tarifi – Puf Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Yarım cay kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım su bardağı su
  • 3 su bardağı un
  • Peynir, maydanoz, kırmızıbiber

Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsini yoğurun. Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölün. Hamurların üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken, iç harcı için bir kaba maydanoz, peyniri doğrayın, kırmızı pul biberi ekleyin ve karıştırın. Her parçayı mantı hamuru kalınlığında açın. Ne çok kalın ne de çok ince olmamasına dikkat edin. Açtığınız hamurun yarısına aralıklarla bir tatlı kaşığı iç harcı koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın. Hamur ruleti ile istediğiniz şekilde kesin. Kestiğiniz hamurları kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ