Sac Tava

Sac Tava

Sac Tava🍛🥙🍛
Yarım kg. kuşbaşından biraz daha küçük kesilmiş et (dana veya kuzu farketmez)
50 gr. iç yağ(kuyruk yağı)
1 tane büyük boy soğan
2-3 tane yeşil biber
2 tane domates
4-5 sarmısak
Sıvı yağ
Tuz
Kekik
Pul biber

Yapılısı💐
Kuyruk yağını sac tavamıza alıp kızdırdıktan sonra tavadan kalsn kısmını alıyoruz,ardından Etimizi yağ ile birlikte bir tencereye alıp Su ve tuz koymadan kısık ateşte etlerimizi pişiriyoruz.
Et suyunu salıp, çekmesine yakın sac tavamıza az sıvı yağ koyuyoruz ve soğanı atıp, kavuruyoruz. Daha sonra biberleri de atıp, kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından domatesimizi ve sarmısağı ekliyoruz.Tuzunu ve baharatlarını katıp, sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Afiyetler olsun💐