Salepli Kurabiye Tarifi

Salepli Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı toz salep
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş fındık
  • Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Margarin, şeker, yumurta ve sıvı yağı iyice karıştırın. Sonra un, salep, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Son olarak içine fındık ilave edip tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpin. Mis gibi kokusu evi sarmıştır bile. Güzel bir çay demleyin ve afiyetle yiyin. İsterseniz içine ceviz yada Antep fıstığı koyabilirsiniz.