Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma🍃🍀🍃
5 Adet Gögüs Etinden Iyice Dövülmüs Tavuk Biftek
1 Ortaboy pataes
2 orta bıy kırmızı biber
2 Orta boy Havuc
3 sarmısak
1 kahve fincanı zeytinyağı
Pulbiber,Karabiber,Kekik, Tuz,
2 Yemek kaşığı tereyağ
1-2 orta boy domates

Yapılışı💐
Tavuk biftekleri mutlaka kasabınızda güzel dövdürüp inceltin.sarmısağı dilimleyin,zeytin yağını ve baharatları,tuzu bir kaba alıp biftekleri önlü arkalı harca bulayıp üzerini streçleyip iç harcımız hazır olana dek dolapta dinlenmeye bırakın.
Jülyen bıçağımızla(her pazarda satılmakta☺️)sebzeleri ince bir şekilde kesin.tavaya tereyağını alıp eritin ve sebzeleri sırayla hafif çiğliği gidenedek tuz ve baharatlarla soteleyin(5-6 dk yeterli)ardından sebzeleri ılınmaya bırakın.biftekleri dolaptan çıkartıp içerisine sotelediğimiz sebzeleri koyup sarın.varsa biftek iğnesi veya kürdanla tutturun.fırın kabımıza çok az yağ koyun alt tabanınada domatesleri yuvarlak kesip yerleştirin.tavuklarıda üzerine koyun.üzerini folyoyla kapatıp 190 derecelik sıcak fırında 30 dk üzeri kapalı pişirin.ardından folyoyu çıkarım üzerinden 9-10 dk üzeri açık şekilde pişirip afiyetle yiyin💐
Not:dilediğiniz sebzelerlede yapmanız mümkün,ben 5 kişilik tarifi verdim azaltıp çoğaltmanız mümkün.fazladan hazırlayıp dipfirizde muhafaza edebilirsiniz💐