Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
  • 5 bardak sıcak su
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Nane

HAZIRLANIŞI

Tencereye tereyağımızı koyup eritiyoruz. Salçalarımızı ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz. Sıcak suyumuzu da ilave edip salçalarımızı eritiyoruz. Kaynayan suyumuza arpa şehriyelerimizi ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Arpa şehriyelerimiz yumuşayınca tuzunu ve nanesini ekliyoruz.