Semiz Otu Yemeği Tarifi – Semiz Otu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semiz Otu Yemeği Tarifi – Semiz Otu Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 1,5 yemek kaşığı bulgur (isteğe göre pirinç de kullanılabilir)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Önce semizotu güzelce yıkanır ve bir kaba su koyularak içine doğranır. Fakat çok küçük doğramamanızı tavsiye ederiz. Çünkü piştikten sonrada su kaybedeceği için bitkiler iyice küçülecektir. Yemeğin pişirileceği tencereye soğanlar küp küp doğranır.

Soğanların üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir ve soğanlar kavrulmaya başlanır.

Soğanlar kavrulurken üzerine 1 yemek kaşığı salça da ilave edilir.

Soğanlar kavrulurken 1 adet orta boy domates yıkanır ve kabukları soyularak soğanların üzerine küp küp doğranır.

Domates ile birlikte soğanlar bir süre kavrulur.

Domateslerle soğanların üzerine semizotu bitkileri koyularak kavrulmaya devam edilir.

Tüm malzemeler bir süre daha piştikten ve bitkilerin suyu çıktıktan sonra son olarak 1,5 yemek kaşığı bulgur da yıkanarak yemeğe ilave edilir.

Bulgurun üzerine de 1 çay kaşığı tuz eklenir.

Bulgur iyice yumuşayana kadar yemek pişirilir.

Yemek piştikten sonra üzerin yoğurt ilave edilerek ıspanak yemeği gibi tüketilebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ