Soslu Kıymalı Gül Böreği

Soslu Kıymalı Gül Böreği

Soslu Kıymalı Gül Böreği
3 yufka
1 yemek kaşığı dolu dolu salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
İç malzemeler💐
350-400 gr kıyma
2 orta boy soğan
1 tutam maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için💐
3 tane sarmısak
2.5 su bardağı kadar yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağ
Nane,pulbiber

Yapılışı💐
bir tavada kıymamızı,minik minik doğradığımız soğanımızı kıymaya ilave edip hafif kavurun.baharat ve tuzla tadlandırıp altını kapatıp minik doğradığımız maydanozları ilave edip dinlenmeye bırakın.Yufkaları 4 eşit üçgen parçaya bölün 12 üçgen yufkamız elde edilecek.fırına vereceğimiz kabımızı veya borcamımızı sıvıyağla yağlayın.yufkamızı biraz ıslatın yufkanıza uzun kısmına harcımızdan koyup gül şeklini verin.ve bitene dek bu işlemi devam edin.salçamızı,tuzla ve suyumuzla iyice çırpın.yağıda ilave edin tekrar çırpıp gül böreklerimizin üzerinde gezdirin.zamanınız varsa dolspta 1 gün bekletin.zamanınız yoksa en az 3-4 saat dolapta dinlendirin.190 derecedeki sıcak fırında pişirin.fırından çıktıktan sonra 7-8 dk kadar dinlendirip üzerine hazırladığımız sarmısaklı yoğurdu dökün.ve tereyağla servis yapın.
Afiyetler olsun💚