Süzme Yoğurtlu Bulgur Köfte

Süzme Yoğurtlu Bulgur Köfte

Süzme Yoğurtlu Bulgur Köfte🍔
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yumurta
Yeteri kadar süzme yoğurt
1 sarmısak
Üzeri için💐
200 gr kıyma
1 soğan
Bir tutam maydanoz
Karabiber,pul biber,tuz
Kızartmak için💐
2 yumurta

Yapılışı💐
Köftelik bulguru,irmiği bir kaba alın sıcak suyla ıslatın.üzerini kapatın ve 12 dk.dinlendirin.1yumurtayı,baharatları,salçayıda ilave edin bulgura ve yoğurun.dinlendirmeye bırakın.bir tavada kıymayı kavurun ve minik doğradığımız soğanı koyup kavurun,baharat ve tuzla tadlandırın altını kapatın.ve minik minik doğradığımız maydanozu ilave edin.
Yoğurduğunuz bulgurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde köfte gibi düzgün bir şekil verin.2 yumurtayı iyice çırpın ve köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.ılınan köftelerin arasına az tuzla çırpılmış sarmısaklı süzme yoğurttan bir yemek kaşığı koyun ve üzerine tekrar bir köfte koyun ve kıyma harcından üzerine 1 yemek kaşığı kadar koyun..afiyetler olsun 💞💐💞