Tam Ölçülü Kalbura Bastı Tarifi

Tam Ölçülü Kalbura Bastı Tarifi

MALZEMELER
Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • ince bir dilim limon
  • 10 dk kaynatın soğumaya alin
  • bu verdiğim ölçüyle iki tepsi çıkıyor
  • 250 Gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

1 büyük çay bardağı kavrulmuş ve çekilmiş fındık (cevizde kullanabilirsiniz) aldığı kadar un ( ben 5 su bardağı kullandım) Un ve fındık hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz yoguruyoruz

iyice karışınca yavaş yavaş un ilavesi yapıp yumuşacık bir hamur elde ediyoruz eğer hamur sert olursa şerbetini çekmez ben 5 su bardağı kullandım ama bu ölçü yumurta boyutu bardak boyutu ve un kalitesine göre değişir kıvama gelen hamura fındığı ilave ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz

şekil verip tepsiye alıyoruz önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz her fırın farklıdır kontrollü pişirin fırından çıkarıp ilk sıcağı geçince yaklaşık 2-3 dk sonra soğuk şerbeti üzerine dokuyoruz bir gün bekletirseniz daha lezzetli olur deneyeceklere afiyetler olsunTarifi için @sekerpaarem/ ‘ e teşekkürler