Tatar Mantısı Tarifi – Tatar Mantısı Nasıl Yapılır?

Tatar Mantısı Tarifi – Tatar Mantısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 350 gram un
  • Tuz

Üstü için:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kaşık domates salçası
  • üzerine, sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

Kıyma ve soğan yarım çay bardağı sıvı yağla kavrulur. en son salçayı ekle salça eklenir. Hamur yoğurulur, oklavayla açılır. Sonra bıçakla uzun şeritler halinde kes. şeritleri üçgen şeklinde kes.

Kaynar suya koyup haşlanır. hamurlar suda yukarı kalkınca pişti demektir. Delikli bir kepçeyle hamurları kaynar sudan çıkarıp tabağa alınır. Biraz sulu gibi olmalı üzerine kıymalı harcı koy sonrada sarımsaklı yoğurt ekleyip servis edilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ