Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi

Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hamuruna

  • 2 su bardağı un
  • Yeteri kadar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Hamur malzemelerini karıştırın ve orta sertlikte bir hamur yoğurun, dinlenmeye bırakın. Bu arada tavuğu tuz ve suyla haşlayın. Dinlenen hamuru çubuk haline getirin ve yarım santim kalınlığında bıçakla kesin. Ardından bu parçaları tezgah üzerinde parmağınızla bastırarak şekil verin. Haşlanan tavuğu sudan çıkarın ve aynı suya hamurları atın. Tavukları didikleyin. Didiklenmiş tavuk etini de suya ekleyin. Sonra yumurta limon ve unu çırpın, çorbaya ekleyip biraz daha pişirin. Çorbanız hazır.