Tavuklu Paça Çorbası Tarifi – Tavuklu Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 08 Ocak 2017
  • 281 kez görüntülendi.
Tavuklu Paça Çorbası Tarifi – Tavuklu Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy bütün tavuk
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı su
  • 4 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Terbiyesi için
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet limon

Yapılışı:

6 su bardağı suyun içerisine tavuğu bütün olarak koyup haşlayalım. Çorba tenceresine margarin ve sıvı yağı koyup unu da ekleyip kavuralım. Un pembeleşince haşlanan tavuğun suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim.

Sonra tavuğu kemiklerinden ayırıp çorba koyulaşmaya başlayınca ezilmiş sarımsaklarla beraber tavuk etini çorbaya atalım. Limonu sıkalım ve yumurta ile iyice çırpıp çorbadan biraz alarak terbiyeye ekleyelim. Ilıttığımız terbiyeyi tekrar çorbaya ilave edelim. Çorba pişince, üzerine kırmızı biberli yağı gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ