Tiramisu

Tiramisu

TARIFI:
PANDISPANYSI: 5 tane yumurta,1 su bardagi seker,2 yemek kasigi kaynar su,yarim paket kabartma tozu,2 su bardagindan biraz az un…
Yumurta beyazi bir fiske tuz ile iyice kopurene kadar cirpilir…diger bir kapta yumurta sarilari sekerle iyice cirpilir ..kaynar su ilave ediliryine cirpilir…yumurta beyazlarida ilave edilir tahta kasikla karistirilir…un kabartma tozu da elenerek yavas yavas ilave edilir ve tahta kasikla yine alttan yukari dogru somdurmeden karistirilir…yaglanmis ve unlabmis kaliba dokulur..sert bir zemine 1-2 defa vurulurki hava kabarciklari olmasin…200dereceli soguk firina konulur kenarlari kabarmaya baslayinca 175 dereceye indirilir ve pisitilir…kurdan yardimiyla kontrol edebilirsiniz pisip pismedigine…

KREMA:
1 litre sut,1 cay bardagi seker,3 yemek kasogi un ,3 yemek kasigi nisasta,1 paket sivi krema,1 paket vanilya…
Vanilya haric tum malzeme ocakta pisirilir ..kenara alonir vanilya eklenir ve mikserle iyice cirpilir…
Diger tarafta sogumus pandispanya uc kata kesilir iko katta olur..aralarini islatmak icin 1 su bardagi suya 2 yrmek kadigi seker ve 1,5 yemek kadigi nescafe eklenir iyice karistirilir …bu karisimla kekin uc katida islatilir ve her katina yaptigimiz kremadan surulur en ustude kremayla kaplanir …suslemrk icinde kakao killanabilirsiniz…