Top Kabak Dolması

Top Kabak Dolması

Top Kabak Dolması
8-9 tane top kabak
150 gr kıyma
1 çay bardağu köftelik bulgur
3 tane sarmısak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 orta boy soğan
1 tutam maydanoz
1.5 çay kaşığıKarabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı Kuru reyhan
1çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için💐
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı💐
Öncelikle bulgur harcımızı hazırlayıp bir kenarda bekletelim.Kabaklarımızı oyucu aparatımızla oyup hazır edelim.kabaklarımızı iç harcımızla tam dolu olmayacak şekil doldurup 1’er yemek kaşığı kadar su koyun içlerine son olarak domates dilimleyip kabakların şapkasınıda üzerine kapatalım.tüm kabaklarımızı aynı şekilde doldurup tencemizin alt kısmına 1-1.5 su bardağı kadar su koyup tenceremizin kapağını kapatalım.kısık ateşte 10 dk harlı ateşte pişirdikten sonra altını kısıp yaklaşık 20 dk kadarda kısık ateşte pişirelim.
Altını kapatıktan sonra dinlendirin.kaşık yardımıyla koyup servis tabağına alın.isteğe bağlı bizim gibi sarmısaklı yoğurtla servis yapın..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ