Un Helvası

Un Helvası

Herkese hayırlı kandiller☺️
Un Helvası
1 çay b. Sıvıyağ
125 gr margarin (veya tereyağ)
2,5 su b. Un
1,5 su b. Şeker
2,5 su b. Su

Hazırlanışı; İlk olarak şeker ve su bir kaba alınarak şeker eriyene kadar karıştırılır. (Şerbet kaynatılmıyor) Helva için yağlar tencereye alınır. Yağ eridikten sonra un eklenir. Orta ateşte tahta kaşık ile kavrulur. Un kahverengi olana kadar sürekli karıştırılır. Daha sonra ocağın altı iyice kısılarak şerbet dikkatlice dökülür ve hızlıca karıştırmaya devam edilir. 1-2 dk kısık ateşte helva kıvamını alıp toparlanana kadar kavrulmaya devam edilir. Daha sonra ocaktan alınır, eğer kalıp ile şekil verecekseniz çok soğumadan şekillendirip servis tabağına alınır. (Ben slikon gül kalıp kullandım)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ