Vişne dolgulu Limonlu Pasta

Vişne dolgulu Limonlu Pasta

Vişne dolgulu Limonlu Pasta..🍋
Pandispanya:
3 adet iri boy yumurta
8 y.k şeker
8 y.k un
Yarım çay b. Ilık su
Yarım çay b. Sıvıyağ
1 paket vanilya, kabartma tozu

Hazırlanışı; öncelikle yumurta sarıları ve akları çırpma kaplarına ayrılır. Şekerin yarısı ile yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır. Kalan şekerle yarın çay bardağı su ve yağ yumurta sarılaına eklenir ve kıvamı koyulaşana kadar çırpılır daha sonra kuru malzemeler de yumurta sarılarına eklenir. Yumurta akları da spatula yardımıyla eklenerek dikkatlice alttan üste spatula yardımıyla karıştırılır. 180 derecede pişirlir.

Kreması İçin:
3 su b. Süt
1 limonun suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
4 y.k şeker
2 y.k un
1 y.k nişasta
1 adet yumurta

Tüm malzemeler tencereye alınır ve koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Krema soğuduktan sonra 1 Paket toz krem şanti katıp çırpılır.

Arasındaki Vişne Dolgusu İçin:
1 su bardağı ayıklanmış vişne (dondurulmuş)
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı şeker
2-3 damla limon bir tavaya alınarak kaynayana kadar pişirilir daha sonra soğuması için ayrı kaba alınır. Pastanın ara katında veya üstünde dilediğiniz gibi kulkanabilirsiniz.