Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi – Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi – Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gram dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su

Sosu için,

  • Sirke
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı

Bir çorba tenceresinde tereyağı, sıvı yağ ve dana kıymasını kavuruyoruz. Üzerine unu ilave edip biraz daha kavuruyoruz.  Kavurduktan sonra 3 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz koyarak el çırpıcısıyla çorba kıvamında koyulaşana karıştırıp pişiriyoruz. Sarımsaklı sirke ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.