Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi – Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi – Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • 2-3 tane közlenmiş kırmızı biber
  • 3-4 tane kornişon turşu
  • 1 parça tavuk göğsü eti (haşlanmış )
  • Bir tutam dereotu
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı

Yağlı kağıt serilmiş bir tepside kırmızı biberleri 40 – 45 dk közlüyoruz. Bu arada 1 parça tavuk etini suda haşlamaya bırakıyoruz. Başka bir tencereye azıcık sıvı yağ koyup arpa şehriyenin yarısını ekleyip kavuruyoruz. Diğer yarısını da kavrulan şehriyeye ekleyip

2 su bardağı sıcak su koyup tuzunu ayarlayıp ağzını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.

Pişen biberleri bir kaba alıp ağzını kapatıyoruz. Bir kaba haşlanan tavuğu küçük küçük doğruyoruz. Dereotunu kıyıyoruz ve biberlerin kabuğunu soyup onu da doğruyoruz. Kornişon turşuları ilave ediyoruz. İsteğe göre mısır vs. ilave edilir.

Bunların üstüne pişen şehriye ilave edilir.

Bir kaseye yarım paket süzme yoğurt ve 2 – 3 kaşık katı ev yoğurdu ekleyip, 2 diş sarımsağı küçük doğrayıp, tuzunu da ayarlayıp salataya boca ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ