Yoğurtlu Yörük Kavurma Tarifi – Yoğurtlu Yörük Kavurma Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Yörük Kavurma Tarifi – Yoğurtlu Yörük Kavurma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 kilo kuzu eti
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 kilo süzme yoğurt
  • Karabiber
  • Tuz

 Yapılışı

Kuzu etini parmak şeklinde uzun ve soğanları kuşbaşı doğrayın. Tencereye bir su bardağı sıvıyağı dökerek kızdırın, soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kuzu etini, tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Ayrı bir tencerede 1 çay bardağı sıvıyağını kızdırıp içine toz kırmızı biberi ilave edin ve kaynatın. Yapmış olduğunuz Yörük kavurmayı fırın tepsisine alıp üzerine süzme yoğurdu yayarak daha sonra yağda kızarttığınız pul biberi üzerine serpin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ