Yufka Çanağında Lahana Salatası

Yufka Çanağında Lahana Salatası

Yufka Çanağında Lahana Salatası🍃💞🍃
2 yufka
Kızartmak için Yeteri kadar sıvıyağ
İç malzemesi💐
150 gr beyaz lahana(1 kase kadar)
150 gr kadar mor lahana(1 kase kadar)
1 tane sarmısak rendesi
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Yarım limon suyu
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 tutam dereotu

Yapılışı💐
Yufkaları üst üste yuvarlak şekilde koyun,1 çorba kasesi yardımıyla kasenin iç kısmı yufkaya gelicek şekilde koyup bıçak yardımıyls yuvarlaklar oluşturun.yaklaşık 14-16 arası çift katlı yuvarlak yufkamız olmakta.bu yuvarlak yufkaları kızgın yağa koyup kepçeyle ortasını bastırıp şekil alması sağlanır.pembeleştiği taktirde peçete serili tabağa alınki fazla yağı alınmıs olsun.
İç Harcın Yapılışı💐
Beyaz lahana ve mor lahanayı çok ince doğrayıp yarım limonun suyu ve tuzla ovun bir kaba alın ve yoğurt,mayonezi,sarmısağıda koyup iyice karıştırın.son olarak cevizi ve minik minik doğradığımız dereotunuda ilave edip arzuya göre bir tutam kuru nanede koyup harmanlayın ve soğuyan yufka çanaklara servis esnasında
doldurup ikram edin.
Afiyetler olsun💐