Yufkadan Nohutlu Pilav

Yufkadan Nohutlu Pilav

Yufkadan Nohutlu Pilav🍞💞🍞
3 parça tavuk göğsü
1 su bardağı haslanmış nohut
1 su bardağı soyulup hafif kavrulmuş badem(yoksa çam fıstığı)
2 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
2 yufka
1-1.5 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kasığı yenibahar
Yeteri kadar yumuşak tereyağ
Sos💐
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşğı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tüm bunları iyice çırpıp hazır edin
Yapılışı💐
Tavuk göğsünü haşlayın,suyunu pilav için ayırın.tavuk göğsünü küp küp doğrayın,hafif yağda kavurun.bademlerinizi 2-3 dk haşlayıp soyun,hafif pebeleştirip altını kapatın hemen yanmasın.pilavınızı tavuk suyuyla pişirin,dinlenmeye bırakın.daha sonra tavuklar,bademleri,karabiberi son olarak minik minik doğradığımız maydanozumuzuda ilave edin.
pilava koyup harmanlayın.
Perde pilavımızıhangi kapta yapacaksak borcam veya kek kalıbını tereyağla her tarafını yağlayın ve susamı her yerine gelecek sekilde serpiştirin.ilk yufkayı kabımıza yavaşça yerleştirin ve sostan biraz dökün ardından 2. Yufkayıda yErleştirin ardından iç Pilavımızı yavaşça yufkamızın içine dökelim,kenarlardan sarkan yufkamızıda kapatalım.üzerini tereyağalayalıp ve 200 derecelik fırında pişirelim☺️
Piştikten Sonra 10 dk kadar dinlendirip servis yapalım.1 gün önceden pişirmeden dolapta bekletebilirsiniz☺️
Afiyetler olsun💞🌷💞