Yuvarlama Tarifi – Yuvarlama Nasıl Yapılır?

  • 27 Ocak 2017
  • 285 kez görüntülendi.
Yuvarlama Tarifi – Yuvarlama Nasıl Yapılır?

İç Malzemeleri

  • 400 gram yağsız kıyma
  • 1kg pirinç
  • 50 gram irmik
  • 1 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • karbonat

Çorba Malzemesi

  • 1,5 kg süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 kg parça et
  • 1 avuç nohut
  • nane
  • sıvı yağ

İçinin Yapılışı

Bir kg pirinci soğuk su ile yıkıyoruz süzgeçten geçirerek suyunu süzüyoruz daha sonra bu pirinçleri robottan çekerek un haline getiriyoruz ve bunun içine yağsız kıymayı ve tüm malzemeyi katarak iyice yumuşayana kadar yoğuruyoruz yoğurduğumuz bu hamuru önce ufak ufak parçalara ayırıyor sonra avucumuzun içine yağ sürerek yuvarlıyoruz.sonra bir tencerede su kaynatıp onun buharıyla haşlıyoruz.

Sonra etimizi iyice pişiriyoruz pişen etin içine yuvarlamamızı ve nohutumuzu atıyoruz pişen yuvarlamaya yoğurdu ilave ettikten sonra tereyağında ısıttığımız naneyi dökerek servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ