Zeytinyağlı Bezelye Tarifi – Zetinyağlı Bezelye Nasıl Yapılır?

  • 25 Şubat 2017
  • 208 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Bezelye Tarifi – Zetinyağlı Bezelye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 kg bezelye
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık sarı biber
  • 3 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet kesme şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Üzeri için,

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dereotu

Yapılışı

Bezelyeleri ayıklayın. Havuçlar, patatesler ve biberleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Bezelye ve havucu ilave edip devamlı karıştırarak kavurun.

Sırasıyla patates, biberler, sıcak su, şeker, limon suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu dallarıyla süsleyin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ