3-2-1 Simit Poğaça

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İçi için:

• Beyaz peynir ve kaşar peyniri

Üzeri için:

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 kahve fincanı kadar su

Hazırlanışı:

1. Simit poğaça hamuru için bir kaba yoğurt, sıvı yağı, kabartma tozunu koyup karıştırın.
2. Daha sonra un ve tuzu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
3. Dinlenen hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve içerisine peynir koyup hamuru kapatın.
4. 2 yemek kaşığı pekmezi bir kahve fincanı kadar su ile karıştırın.
5. Poğaçaları önce pekmezli suya, ardından susama batırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Pişen poğaçaları fırından alın ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Tarif için @suzaninmutfakdunyasi teşekkürler.