Ankara Tatlısı

Ankara Tatlısı

Tarif için @zeynkurabiye

MALZEMELER
1 Su Bardağı Süt

1 Su Bardağı Sıvı Yağ

1 Su Bardağı Erimiş Tereyağı

1 Kabartmatozu

5 Su Bardağı Un

Ceviz içi

ŞERBETİ; 5 Bardak Şeker, 4 Bardak Su, Biraz Limon
HAZIRLANIŞI;

Şerbetini 15dk pişirin ve altını kapatmadan 5dk önce limonunu ilave edin.

Ceviz içi hariç malzemeleri karıştırıp unu ekleyin. Kabartmatozunuda ilave edip yoğurun.
Hamurdan ortalama yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayıp düz zeminde parmaklarınızla açın, içine ceviz koyup kenarlardan başlayarak ortaya doğru hamuru kapatın.

Önceden ısıtılmı 160C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Çok fazla kızarmamasına dikkat edin.

Fırından çıkartıp sıcak tatlının üzerine Şerbeti soğuk olarak dökün.

Üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.