Anne K├Âftesi

Anne K├Âftesi

Anne K├Âftesi ­čŹť­čÉö ­čôŁUnutmay─▒n k├Âftenizin lezzetli olmas─▒ i├žin etinizin kaliteli lezzetli olmas─▒ ┼čart.Ayr─▒ca, k├Âfteye yumurta koymuyorum.­čśë­čĹŹ

Malzemeler:
Ôťö500 gr k─▒yma (ben lezzetli olmas─▒ i├žin, kaburga ve gula┼č etini kar─▒┼č─▒k ├žektiriyorum. Dana – kuzu kar─▒┼č─▒kta olabilir )
Ôťö1 adet orta boy kuru so─čan, ince k─▒y─▒m ya da rendelenmi┼č
(1-2 di┼č sar─▒msak ta ilave edebilirsiniz, ben bu sefer koymad─▒m)
Ôťö Bir tutam maydanoz (ince k─▒y─▒m)
Ôťö 3-4 dilim bayat ekmek (al─▒nd─▒ktan sonra bir g├╝n beklemi┼č ekmek) ya da 1-2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ galeta unu Ôťö 1├žay barda─č─▒ su (daha az da gerekebilir, k─▒vam─▒na g├Âre eklemelisiniz)
Ôťö tuz, karabiber, kekik, kimyon

Yap─▒l─▒┼č─▒:
ÔťöB├╝t├╝n malzeme birlikte g├╝zelce yo─čurulur, e─čer ya─čs─▒z k─▒yma kullanacaksan─▒z yo─čururken biraz tereya─č─▒ ilave edebilirsiniz.
ÔťöYo─čurulan k├Âfteye istedi─činiz b├╝y├╝kl├╝kte ┼čekiller verdikten sonra k─▒zg─▒n bol ya─čda k─▒zartabilirsiniz.B├Âyle sa─čl─▒kl─▒ de─čil fakat ├žok lezzetli oluyor.
Izgarada veya ya─čs─▒z teflon tavada da pi┼čirebilirsiniz.
Afiyetler olsun ­čĹî­čĹî­čĹî