Annemin Taş Gibi Tutan Tava Yoğurdu

Annemin Taş Gibi Tutan Tava Yoğurdu

MALZEMELER

  • 3 litre süt

HAZIRLANIŞI

sütü ısıtalım, derin bir fırın kabına boşaltalım. Isıyı ayarlamak için serçe parmağımızı süte batıralım 7 8 saniye ısısına dayanabiliyorsa mayalanma kıvamına gelmiş demektir. 1 yemek kaşığı yoğurdun içine 1 2 kaşık sütten ekleyip karıştıralım.sonra süte döküp mayayı yayalım (çok karıştırmayalım)

mayalanması için fırının içine koyalım ve kapağını kapatalım. sütün üzeri fırında açık olacak fırın çalışmayacak ve soğuk olacak..( fırının ısısı sabit olduğu için fırına koyuyoruz) 6 – 8 saat sonuna fırından alıp dolaba koyabiliriz.1 gün hiç dokunmayın.ertesi gün yoğurdunuz hazır.afiyet olsun…tarifi için @lezzeti_aşk ‘a teşekkürler