ANTEP FISTIKLI ISLAK KURABIYE

ANTEP FISTIKLI ISLAK KURABIYE

Malzemeler

150 gr margarin veya tereyağ
1 cay bardağı seker
Yarim çay bardağı siviyag
1 çay bardağı ince çekilmiş antep fıstığı(ceviz veya findik da olur) @hatayyoresel
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

Aldigi kadar un

Şerbet için
1,5 su bardağı seker
1,5 su bardağı su

Öncelikle malzemeler legene alınir un azar azar eklenerek hamur yogrulur.Fistik eklenir tekrar yogrulur. Sekil alan bir kivama geldiginde yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir. Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirilir. Kurabiyeler sertlesmeden firindan alinir.

(kürdanla pisip pismedigi kontrol edilebilir)
O sırada şerbet hazırlanır. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktığında kurabiyeler serbete batirilir. Veya uzerine dokulur. Sogudugunda servis yapılır. Afiyet olsun☺ Şekerpare ve Kurabiye arasinda hafif nemli bir kıvamda oluyor. Daha Şerbetli isterseniz şerbeti iki katına çıkarabilirsiniz

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta