AYVA TATLISI

AYVA TATLISI

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler;
-4 adet ayva
-4 su bardağı su
-16 yemek kaşığı şeker
-Karanfil
-1,5 su bardağı su
-Çubuk tarçın
-1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kararmamasi icin;
-Yarım limonunsuyu

Üzeri için;
-Fıstık,kaymak

Pişme süresi;
20 -25 dakika tencerede 10 dakika fırında

Hazırlanışı

Ayvalarimizi soyalim.Tam ortadan ikiye bölüp kararmamasi için limonlu suda bekleyelim.Genis bi tencereye tek sıra halinde koyarak (8 adet oluyor)her birinin üzerine 2 yemek kaşığı seker dökelim.Ayvanin suyunu, tarcini ve karanfili ekleyip altını açalım.Bi tik kaynamaya başlayınca 1 cay kaşığı kırmızı gıda boyasını ekleyelim.Istege göre hibuskus çiçeğiylede yapabilirsiniz.Çatalla kontrol edip yumuşayınca ocaktan alalım. Ben daha karamelize olması için ayvalari piştikten sonra borcama alıp fırına verdim.Cok daha lezzetli oluyor.Soğuduktan sonra üzerine kaymak ve fıstık serpip servis edelim.