Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet ekmek ayvası
  • 9 yemek kaşığı şeker
  • 5-6 adet hibiskus çiçeği
  • 1 bardak su

Üzerine kaymak krem şanti veya klasik bir krema koyabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

Ayvaları soyup ikiye bölün, çekirdek yatağını çıkarın.
Tencereye ayvaları yerleştirip, her bir ayvanın üzerine 1,5 yemek kaşığı şeker atın. 1 kaşık da yeterli olur.
Aralarına,ayva kabuklarını hibiskusları, bir kabuk tarçını koyup suyunu ilave edin.

Ağzını kapatıp kısık ateşte ayvalar yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Ters çevirip biraz da o şekilde pişirin. Yumuşacık olan ayvaları soğuyana kadar tencerede kapağı kapalı olarak bekletin.

Soğurken hem kendini toparlayacak, hem de rengi biraz daha kızaracak.
Soğuduktan sonra ortasına ceviz ekleyin. Üzerine kaymak, krem şanti veya krema koyarak servis edin.
Afiyet şifa olsun..Tarifi için https://cahidesultan.net ‘e teşekkürler