Bal Kabağı Poğaça

Bal Kabağı Poğaça

Bal Kabağı Poğaça

@teyzemmutfakta
Malzemeler
250 gram teremyağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilodan fazla un (kontrollü koyun)

İç harcı için;
Beyaz peynir
Hazırlanışı
Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz karıştırıyoruz.
Teremyağ, mayayı, ve unu da ekleyip yoğuruyoruz.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, peyniri ilave edip kapatıyoruz, ip yardımıyla şeritler yapıp bağlıyoruz.
Alt kısma getirirseniz iyi olur, tepside 20 dk kadar bekletip mayalandırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp sürüyoruz.
200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
Çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkınca ipleri kesip çekerek çıkartabilirsiniz, kolaylıkla çıkacaktır, afiyet olsun hepimize ✨