Bal kabağı tatlısı

Bal kabağı tatlısı

Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı dolusuyla un
1,5 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Yarım paket toz şanti
Kabak püresi için
1 kilo bal kabağı
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağından az su
Zemini için
3 paket Burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
Burçak bisküvileri robottan geçirip içine erittiğiniz tereyağını dökün ve yine robotta karıştırın
Kelepçeli kalıba dökün ve iyice bastırarak sağlam bir zemin olmasını sağlayın
Muhallebiyi pişirin ve soğumaya yakın şantiyi ekleyip mikserle çırpın
Bisküvinin üzerine döküp iyice soğuyup sertleşmesini bekleyin
Kabakları şeker ve su ile yarım saat kadar pişirin ve blanderdan geçirip soğuyunca dikkatli bir şekilde muhallebinin üzerine alıp bastırmadan yavaşça düzleştirin
Bir gece mutlaka dolapta bekletin ve cevizle süsleyerek servis yapın kolay gelsin 💕