Ballı Cevizli Fındıklı Fıstıklı Bademli Tart

Ballı Cevizli Fındıklı Fıstıklı Bademli Tart

Ballı Cevizli Fındıklı Fıstıklı Bademli Tart

@nefis.pasta.tarifleri
2 su bardagi un
yarım su bardagi seker
1 yumurta sarisı
150 gr soğuk tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kasigi soğuk su
1 çay kaşığı tuz

Ûzeri icin;
200 gr bal
100 gr tereyagi
1 tatli kasigi vanilya
300 gr karışık fındık, fıstık, badem,, ceviz
Mutfak robotunda şekeri , yağı ve vanilyayı çırpın. Yumurta sarısı ekleyin cirpmaya devam edin. Unu, tuzu, suyu da ilave edip yogurmaya devam edin. Hamur icinde az sıvı oldugu icin toplanmiyor, hepsi karışınca hamuru mutfak tegahina koyup, elinizle toparlayin. Bir strec naylona sarıp, yarım saat buzdolabinda bekletin. Dinlenen hamuru tart kalıbı büyuklügünde acin, kaliplara yerlestirin. Tabanına üc dört yerinden çatal batırın böylelikle fırında kabarmaz.190 derecedeki önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirin. O piserken ic malzemesini hazirlayin. îci icin bir tavada tereyagini eritin, bal ve vanilyayi ilave edin ve karıştırın. Fokurdamaya baslayinca, findık karışımını koyup karıştırın, ocaktan alin. 15 dakika pisen tart hamurunu fırından cikarin, eger hamurun tabani kabardiysa bir bardagin alti ile basarak düzelmesini saglayin.Pisirdiginiz ic malzameyi dökün tartların içine koyun ve yayin. Tekrar firinda 15 dk daha pisirin. Tart soguyunca sevis edin, muhtesem bir lezzet, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.