Bayatlamayan Pamuk Poğaça

Bayatlamayan Pamuk Poğaça

Bayatlamayan Pamuk Poğaça

@sulenin_elinden/
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
125 gr eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
3yumurta( 2 sinin sarısı üstüne)

1 paket yaş maya (yoksa 2 paket instant maya)
1yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Önce sıvı malzemelerle maya karıştırılır, sonra diğer malzemeleri ekleyip çok katı olmayan ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur.15_20 dk mayalanmaya bırakılır.Sonra şekil verilir.Üzerine yumurta sarısına bir damla sıvıyağ ve çok az pekmez ekleyerek sürüp tepsidede yarım saat kadar bekletin.Önceden ısıtılmış 180_200 derecede pişirin,fırından çıkarınca üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirin, afiyet olsun.Bu malzemelerle iki tepsi poğaça oluyor isterseniz ölçüleri azaltabilirsiniz..