Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye 6

Malzemeler:

• 250 gram margarin (arzuya göre tereyağ)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 1 yumurta sarısı (üstüne sürmek için)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:

1. Bir yoğurma kabında un hariç diğer malzemeleri alın ve iyice karıştırın.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kurabiyelerin üstü kızarana kadar pişirin.

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye, çay saatlerinizde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir kurabiye tarifi. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.