BE┼×AMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA

BE┼×AMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA

BE┼×AMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA ­čŹŁ

1 paket makarna ( siz istedi─činizle yapabilirsiniz)
100 gr beyaz peynir
Maydanoz
Be┼čamel sos i├žin;
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
4 su barda─č─▒ s├╝t
3, 5 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber
├ťzeri i├žin;
Rendelenmi┼č ka┼čar peyniri
HAZIRLANI┼×I
Tencereye yeteri kadar suyu koyup kaynat─▒n i├žine tuzu ve makarnay─▒ ilave edip makarnay─▒ pi┼čirin.
Be┼čamel sosu i├žin ba┼čka bir tencereye tereya─č─▒n─▒ ve unu koyup biraz kavurun sonra ├╝zerine so─čuk s├╝t├╝ d├Âk├╝p h─▒zl─▒ bir ┼čekilde kar─▒┼čt─▒r─▒n.Boza k─▒vam─▒nda olacakt─▒r. Be┼čamel sosun i├žine tuzu ve karabiberi kat─▒p ├ž─▒rp─▒n.
Pi┼čen makarnay─▒ s├╝z├╝p bir kaba koyun be┼čamel sostan ├╝zeri i├žin biraz ay─▒r─▒n geri kalan─▒ makarna ile kar─▒┼čt─▒r─▒n.
F─▒r─▒n tepsisine makarnan─▒n yar─▒s─▒n─▒ d├Âk├╝n ve peynirli i├ži ├╝zerine d├Âk├╝n geri kalan makarnay─▒ peyniri kapatacak ┼čekilde d├Âk├╝n ve ay─▒rd─▒─č─▒m─▒z be┼čamel sosu ├╝zerine yay─▒n ve ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 200 derece f─▒r─▒nda ├╝zeri biraz k─▒zarana kadar pi┼čirin.
F─▒r─▒ndan ├ž─▒kar─▒p ├╝zerine ka┼čar peyniri serpip tekrar ka┼čarlar eriyip k─▒zarana kadar f─▒r─▒nda pi┼čirin. Hafif ilk s─▒cakl─▒─č─▒ ├ž─▒kt─▒ktan sonra dilimleyerek servis edin.
Not; s─▒cak dilimlerseniz dilimler da─č─▒l─▒r biraz dinlenmesi gerekiyor. Deneyeceklere AF─░YET OLSUN ­čśő­čĹî suzanmutfakta te┼čekk├╝rler