BE┼×AMELL─░ SEBZEL─░ KEBAP

BE┼×AMELL─░ SEBZEL─░ KEBAP

­čîŞ@nerminmutfakta te┼čekk├╝rler

BE┼×AMELL─░ SEBZEL─░ KEBAP

Yar─▒m kilo par├ža dana eti
20 25 tane arpac─▒k so─čan
1 tane b├╝y├╝k boy havu├ž
3 tane orta boy patates
1 su barda─č─▒ ha┼članm─▒┼č bezelye
1 tane b├╝y├╝k boy k─▒rm─▒z─▒ kapya biber
3 di┼č sar─▒msak
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
Yar─▒m su barda─č─▒ et suyu
Be┼čamel sos i├žin:
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
2 5 yemek ka┼č─▒─č─▒ tepeleme un
3 su barda─č─▒ s├╝t
Tuz
Karabiber
├ťzerine:
Rendelenmi┼č ka┼čar peyniri ( 1 su barda─č─▒ kadar)
Haz─▒rlan─▒┼č─▒:
├ľncelikle etlerin ├╝zerine ├ž─▒kacak kadar su koyarak yumu┼čayana kadar ha┼člay─▒n (bu i┼člemi d├╝d├╝kl├╝ tencerede daha k─▒sa s├╝rede yapabilirsiniz )e─čer koyun eti kullanacaksan─▒z bu i┼čleme gerek yok direk kavurarak kullanabilirsiniz ԝƴŞĆderin bir tavaya s─▒v─▒ya─č ve arpac─▒k so─čanlar─▒ al─▒p bir ka├ž tur ├ževirip bir s├╝zge├ž yard─▒m─▒yla ald─▒─č─▒n─▒z etleri ,k├╝p do─čranm─▒┼č havu├žu,k├╝p do─čranm─▒┼č k─▒rm─▒z─▒ biberi,k├╝p do─čranm─▒┼č patatesi ,sarm─▒sa─č─▒ karabiber ve tuzu ilave edip yar─▒m su barda─č─▒ et suyuyla sebzeler yumu┼čayana kadar pi┼čirinԝƴŞĆ Bezelyeniz konserve veya ├Ânceden ha┼članm─▒┼č ise en son ekleyip alt─▒n─▒ kapat─▒n ԝƴŞĆ├žok fazla pi┼čirmeye gerek yok f─▒r─▒ndada pi┼čecek patates hafif yumu┼čay─▒nca tamamd─▒rԝƴŞĆyeme─či g├╝ve├ž kaplar─▒na payla┼čt─▒r─▒p be┼čamel sosu haz─▒rlay─▒nԝƴŞĆtereya─č─▒n─▒ bir tavaya al─▒n ya─č eriyince unu ilave edip unun kokusu ├ž─▒kana kadar bir ka├ž dakika kadar fazla sarartmadan kavurun s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak s├╝t├╝ ekleyip sos k─▒vam─▒na gelene kadar pi┼čirin tuz ve karabiber ekleyip alt─▒n─▒ kapat─▒n ԝƴŞĆhaz─▒r olan sosu g├╝ve├ž kaplar─▒n─▒n ├╝zerine payla┼čt─▒r─▒p en ├╝st├╝ne ka┼čar peyniri rendesi serperek 180 derece f─▒r─▒nda k─▒zarana kadar pi┼čirin­čĹî­čĆ╗­čśőAfiyetler olsun .