BİBERLİ KÖFTE

BİBERLİ KÖFTE

Tarif için @yemek_kelebegi

Malzemeler;
-400 gr kıyma
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı galeta unu
-1 orta boy soğan rendesi
-2 sarımsak rendesi
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı toz biber
-yarim çay kaşığı kimyon
-1 adet orta boy kapya biber(minik doğranmış)
-1 adet sivri biber(minik doğranmış)
-4 -5 dal ince doğranmış maydanoz
-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;
Köfte için gerekli bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp yoğuralım.Kofte ne kadar yoğrulur ve dinlendirilirse o kadar lezzetli olur.Yoğurulan koftemizin üzerini strec flim serip buz dolabında 1 saat dinlendirelim.Dinlenen koftelerimize şekil verelim.Ardindan kizdirdigimiz tavada önlü arkalı pisirelim.Yanina servis için sivri biber ve domates kizarta bilirsiniz.Servis tabağına lavasla servis edelim.Afiyet olsun.