Bisküvili Kolay Pasta

Bisküvili Kolay Pasta

Bisküvili Kolay Pasta(kelepceli kalibim 18.28)
Muhallebisi icin:
1,5 litre sut
3 yemek kasigi un(tepeleme olmasin)
3 yemek kasigi nisasta(tepeleme olmasin
3 yemek kasigi kakao
1 su bardagi toz seker
Ayrica 450 gr sade bisküvi
Yapilisi:

Muhallebisi icin süt ve kalan malzemeler tencereye alinir ocaga almadan önce topak kalmayacak sekilde karistirilir ardindan ocaga alinip kaynayana ve koyulasana dek sürekli karistirilir.
Kaynamaya baslayinca ocaktan alinip pastanin yapilisina gecilir.
Bunun icin en alta bir kepce muhallebiden konup heryerine sürülür(muhallebiyle basliyoruz cünkü bisküvi yumusayinca kaliba yapisiyor

böyle yapismiyor)üzerine bir kat bisküvi dizilir ardindan muhallebi derken tepsinin boyutuna göre 4 veya 5 kat yapilir en son muhallebiyi sürdükten sonra kalan bisküvilerde robottan gecirilip üzeri kaplanir ve kasikla hafif bastirilarak üzeri düzlenir.
Tamamen sogumasi icin buzdolabina kaldirilir yaklasik bir saat dinlendirip ardindan istenilen sekilde süslenerek servis edilir afiyet olsun lezizsofralar‘a tesekkurler.