Bulgurlu Tombik Kabak Dolmas─▒

Bulgurlu Tombik Kabak Dolmas─▒

Bulgurlu Tombik Kabak Dolmas─▒­čŹ▓­čŹő­čŹ▓
5-6 tane tombik kabak
1 su barda─č─▒ k├Âftelik bulgur
2 orta boy so─čan(rendelenecelek)
2 tane sarm─▒sak(rendelenecek)
300 gr k─▒yma
1 tutam maydanoz
1.5 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒
1 ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
Baharatlar:kuru reyhan,nane,pulbiber,karabiber,tuz..
Sosu i├žin­čĺÉ
2 domates rendesi
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č
2 tane rendelenmi┼č sarm─▒sak
2-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
Pul biber,nane
T├╝m bu malzememizle sosumuzu 5-6 dk pi┼čirip haz─▒r edin..
Borcam─▒m─▒z─▒n alt k─▒sm─▒na d├Âk├╝n
Yo─čurt i├žin­čĺÉ
1.5 kase kadar s├╝zme yo─čurt
1 kahve fincan─▒ su
2 tane rendelenmi┼č sarm─▒sak
Suyla s├╝zme yo─čurdu hafif ak─▒┼čkan yapmak i├žin..

Yap─▒l─▒┼č─▒­čĺÉ
Kabaklar─▒ ortadan ikiye b├Âl├╝n,orta k─▒sm─▒na bo┼čluk olacak ┼čekilde oyun ve k─▒zg─▒n ya─čda ├Ânl├╝ arkal─▒ k─▒zart─▒p so─čumaya b─▒rak─▒n.
Bir kaba k─▒ymay─▒,bulguru,rendelenmi┼č so─čan,sarm─▒sak,minik do─čranm─▒┼č maydanozu,sal├žay─▒,s─▒v─▒ya─č─▒,baharatlar─▒ koyup g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒n ve harc─▒m─▒z─▒ haz─▒r edin.so─čuyan kabaklara ortas─▒na harc─▒m─▒zdan koyup domates soslu borcam─▒m─▒za dizin.bitene dek i┼čleme devam edin.dolman─▒n ├╝st├╝ne yar─▒m su barda─č─▒ su gezdirin.borcam─▒m─▒z─▒ folyoyla ├╝zerini sar─▒p 190 derecelik s─▒cak f─▒r─▒nda yakla┼č─▒k 25-30 dk pi┼čirin.
Servis taba─č─▒na al─▒n haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z sarm─▒sakl─▒ yo─čurdu d├Âk├╝p diledi─činiz
┼čekilde servis yap─▒n­čĺÉ