Bumbar Tarifi

Bumbar Tarifi

MALZEMELER

  • 2 bağ bağırsak
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yeteri kadar sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı reyhan

HAZIRLANIŞI

Bağırsakları iyi yıkayalım muslukta ters çevirelim doldurması böyle kolay oluyor. İyice yıkadıktan sonra içini hazırlayalım.  Bulguru yıkayalım ve bütün malzemeleri ekleyelim. Sonra bağırsakları içine dolduralım. Doldurduktan sonra  bumbarın ağızlarını bağlayalım. Tencereye koyalım,  üzerine çıkana kadar su ekleyelim, tuz katın iyice pişirelim.