Burma Tatlısı

Burma Tatlısı

Burma Tatlısı  fatmayzr_
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
200 Gr çekilmiş fındık içi ( ceviz yada fıstıkta olabilir )
200 Gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
2 bardak şeker
2 bardak su
1 dilim limon
Yapılışı

Yufkalarımızı tezgahın üzerine açıyoruz arasına 1,5 yemek kaşığı fındık içi serpiyoruz oklavaya yufkamızı sarıyoruz ve iki ucundan tutup büzüştürerek ortaya topluyoruz ve oklavadan çıkartıp uygun bir tepsiye sırayla diziyoruz tereyağ ve sıvı yağı bir tavaya alıp ocakta eritiyoruz üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz ve tatlımızın heryerine gelecek şekilde üzerine kaşıkla gezdiriyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz

şerbet için şeker limon ve suyu bir tencereye alıyoruz ocakta 18-20 dk kaynatıyoruz
Daha sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz fırından çıkan tatlımız soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz deneyenlere afiyet olsun
Not şerbet ve tatlının ikisininde soğuk olması gerekiyor daha çıtır olması için