Buzluk böreği

Buzluk böreği

4 adet yufka
Sürmek için
Biraz sıvı yağ biraz tereyağ ve yarım çay bardağı kadar su karışımı
Beyaz peynir,dilediğiniz her tür peynir olur
Üzeri için yumurta sarısı
Yapılışı
Yufkaları iki kat yapıp iki katınıda yağ ve su karışımıyla yağlayıp 12 parçaya bölün
Peynirini koyun ve sarın
Buzdolabı poşetine koyup buzluğa atın donunca çıkarın
Bir kaseye sadece su koyarak buzluktan çıkardığınız börekleri suya atın ve fazla suyunu sıkarak tepsiye dizin,yumurta sarısını sürün ve ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin?