Cevizli biber

Cevizli biber

15-16 adet biberli yeşil zeytin
(İnce ince doğruyoruz)
3kaşık kadar iri doğranmış ceviz
3kaşık kadar mısır
Bir miktar doğranmış dereotu
Pulbiber,kekik,zeytinyağı
Tüm malzemeyi harmanlayıp bol zeytinyağı ile karıştırıp kapalı bir kapta bir gece veya 5-6 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
BİBERLİ KAŞAR
Arzu ettiğimiz kadar kaşar peynirini kibrit çöpü gibi doğruyoruz.Kırmızı biberi de ince julyen doğruyoruz.
Doğranmış maydanoz,nane,pulbiber ,susam ve birkaç kaşık zeytinyağı gezdirip karıştırıyoruz.
İşlemler tamamdır.