Cevizli Çörek

Cevizli Çörek

Cevizli Çörek
Tarifi için @kcelebi_tarifleri/ teşekkürler
250 gr yumusatilmis tereyagi ,2 yumurta birinin sarisi uzeri icin ayrilir , 2 yemek kasigi seker ,1 tatli kasigi tuz ,yarim cay bardagi siviyag ,yarim su bardagi ilik sut ,yarim paket maya (yoksa kuru mayada olur ) , 1 su bardagi cekilmis ceviz ,4 su bardagina yakin un (yinede kontrollu koyun ) ,

Yapilisi :
Once sut ve mayayi karistirin …un haric diger malzemeyi koyun tekrar karistirin …unuda yavas yavas ekleyin ve yumusacik bir hamur elde edin …uzerini kapatip 15 dakika kadar dinlendirin….dinlenen hamurdan yuvarlak bezeler alin ve tepsiye dizin uzerlerini ortun ve yarim saat kadar tekrar dinlendirin …sonra bezelerin uzerini elinizle hafifce bastirin ve yumurta sarisi surup catalla cizikler atin .. en ustunede istege bagli susam serpebilirsiniz …onceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin …