Çiçek poğaça

Çiçek poğaça

250 gr yumuşak tereyağı
2 yumurta(1 sarı ayirilacak)
1 çay bar. sıvı yağ
1 çay bar.yoğurt
1 çay kaş.tuz
1 yemek kaş.toz şeker
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bar.un
Zeytin
üzerine çörekotu

Zeyrinleri akşamdan suda bekletip tuzundan arindirin.
Hamur malzemelerinden kulak memesi yumuşakliğinda bir hamur yoğurun.Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.O parçalarıda tekrar üç parçaya bölün.Simit gibi yuvarlayıp iki ucunu birleştirin.Üç hamuruda aynı şekilde yapip yan yana koyun.Biraz oval şeklinde olsun.Ovallerin iki tarafına zeytinleri yerleştirin.İki tatlı kaşıgiyla(ben tahta kaşık kullandım)örgü şişide olur.hamurların tam ortasından nazikçe birleştirin.Çiçek şeklini verin.elinize alarak zeytinlerin iyice yerleşmesini sağlayın.üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp tam orta yerine çörekotu serpiştirin.180°de kizarana kadar pişirin. Zeytin poğaçaya gerçekten çok yakışiyor.Hamuru kıyır kıyır muhteşem oluyor.Mutlaka denemelisiniz. Şükrümüz bol olsun.Yapacak olanlara afiyet olsun??