Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gram margarin
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • İçine, 1 paket bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Margarini ılıtalım. Yoğuracağımız kaba alıp elimizle iyice krem haline getirelim. Sırasıyla nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve zeytin yağını da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Azar azar un katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletelim.

Çikolatayı bıçak yardımıyla ufak ufak parçalara bölelim. Dolaptan aldığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp avucumuzun içine yayalım. Ortasına ufak parçalara böldüğümüz çikolatadan istediğimiz kadar koyup yuvarlayarak, hafif yassı şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip, servis edelim.